柠檬酸铵,甲酸铵,醋酸铵,甲酸钾

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乙酸钾作用机理

一、化学名:乙酸钾

二、分子式:C2H3KO2

三、分子量:98.14

四、CAS:127-08-2

五、性状:白色结晶性粉末,有咸味,易潮解。1mol/l水溶液pH值为7.0-9.0。相对密度(d425)1.570, 熔点292℃, 极易溶于水(235g/100mL, 20℃; 492g/100mL, 62℃)、乙醇(33g/100mL)和甲醇(24.24g/100mL, 15℃),不溶于乙醚。

六、用途:缓冲剂、中和剂、防腐剂、护色剂(动植物天然色保护剂)。

七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。

八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

 

质量指标 Specification FAO/WHO,1992
含量(以干基计)w/%         ≥ Content(As Dry Basis)w/%         ≥ 99.0
干燥失重(150℃,2h) w/%    ≤ Loss On Drying(150℃,2h) w/%      ≤ 8.0
碱度 Alkalinity 正常(Normal)
砷(GT-3) w/%             ≤ Arsenic  w/%                       ≤ 0.0003
钠化合物 Sodium Compound 正常(Normal)
铅(GT-18) w/%             ≤ Lead (GT-18) w/%              ≤ 0.001
重金属(以Pb计;GT-16)w/% ≤ Heavy Metals(As Pb)  w/%        ≤ 0.002
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