柠檬酸铵,甲酸铵,醋酸铵,甲酸钾

江苏科伦多食品配料有限公司

江苏科伦多食品配料有限公司热线电话
行业新闻

食品级三聚磷酸钠的生产指标

一、化学名:三聚磷酸钠

二、分子式:Na5P3O10

三、分子量:367.86

四、CAS:7758-29-4

五、性状白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力,能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用 , 堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm3 , 中密度 0.51-0.65g/cm3 , 高密度 0.66-0.9g/cm3

六、用途: 食品工业中用于罐头 , 果汁饮料 , 奶制品 , 豆乳等的品质改良剂 , 主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。

七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25kg。

八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

质量指标 Specification GB 25566-2010 FCC VII
主含量(以Na5P3O10计) ,w/% ≥ Assay (Na5P3O10 ),w/%   ≥ 85.0 85.0
总磷酸盐(以P2O5计),w/% P2O5w/% 56.0-58.0 ———
水不溶物,w/%           ≤ Insoluble Substances,w/%  ≤ 0.1 0.1
重金属(以Pb计),mg/kg    Heavy Metals (as Pb),mg/kg 10 ———
铅(Pb),mg/kg             Lead(Pb),mg/kg           4 2
砷(As),mg/kg             Arsenic(As),mg/kg        ≤ 3 3
氟化物(以F计),mg/kg     Fluoride (F) ,mg/kg        50 50
上一篇:
下一篇:
       

在线客服

点击这里给我发消息
点击这里给我发消息