柠檬酸铵,甲酸铵,醋酸铵,甲酸钾

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生产食品级磷酸二氢铵的指标

产品介绍

一、化学名: 磷酸二氢铵

二、分子式: NH4H2PO4

三、分子量: 115.03

四、CAS: 7722-76-1

五、性能:本品为无味无色结晶或白色结晶性粉末。露置空气中约能失去8%的氨。1g该品溶于约2.5mL水,溶液呈酸性(0.2mol/L水溶液pH值4.2)。微溶于乙醇,不溶于丙酮。熔点190℃,密度1.08。

六、用途:在食品工业中用作膨松剂、面团调节剂、酵母食料、酿造发酵助剂、缓冲剂。还用作动物饲料添加剂。

七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。

八、贮存与运输: 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

 

质量指标 Specification GB25569-2010 FCC VII
磷酸二氢铵(以NH4H2PO4计) ,w/% Assay(NH4H2PO4 ),w/% 96.0-102.0 96.0-102.0
氟化物(以F计)/mg/kg      ≤ Fluorides,mg/kg   ≤ 10 10
砷(As)/mg/kg              ≤ Arsenic,mg/kg     ≤ 3 3
重金属(以Pb计)/mg/kg     ≤ Heavy metals,mg/kg ≤ 10 -------
铅(Pb)/mg/kg              ≤ Lead,mg/kg        ≤ 4 4
pH(10g/L水溶液) pH Value 4.3-5.0 -------
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